１日目の調査研修活動では、「森川海街こどもサミット2025」に参加しました。
２日目及び３日目の２日間は、千葉県柏市にある東京大学大気海洋研究所で開催された「第11回水族館シンポジウム」に参加しました。
水族館関係者の方々が、水族館内外における研究の最前線に関する発表をされました。
専攻科生たちは気になった発表を聴講した後、発表者のもとへ行き積極的に質問しておりました。
２日間、大変充実した研修ができました(^^)/
【2025年12月15日（月）‐16日（火） 第11回水族館シンポジウム参加】
今年度は、関東方面へ調査研修活動に行ってきました。
今回の研修目的は以下の２つです。
（１）森川海街こどもサミット2025への参加
（２）第11回水族館シンポジウムへの参加
早朝より宇和島を出発し、羽田空港へ到着しました。
今日は、東京海洋大学を会場に『第3回森川海街サミット2025』が開催されました。
発表題は10題あり、今回の主題は「身近な水辺の課題と対策」に関することです。
各地域の取り組みが様々な視点でまとめられています。
また、発表には十字モデルワークシートに沿って発表することがルールです。
本校は、「愛媛県宇和島市沿岸におけるヤマトウミヒルモの保全」という演題で、トップバッターとして発表しました。
ヤマトウミヒルモはアマモ類と同様に海草（うみくさ）の仲間であることや、その現状と課題について発表しました。
発表後、審査員の方より貴重な質問をいただきデスカッションできました。
審査の結果、奨励賞を頂くことができました！👏👏
本調査を始めてから期間が短いため、数少ないデータの中、十字モデルワークシートにあてはめ堂々と発表することができました！
本調査はまだ始まったばかりです。
後輩へ引き継ぎ、データの集積と次回も発表できるよう準備を進めていきましょう！
【2025年12月14日（日） 第１日目】
「第34回全国水産・海洋高等学校生徒研究発表大会」が本校を会場に実施されました。
https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp/plugin/blogs/show/1/2/2940#frame-2
発表会終了後、栃木県立馬頭高等学校と新潟県立海洋高等学校の皆さまに、本校水産増殖科施設と専攻科水産増殖科の施設をご覧いただきました。
12月14日（日）に東京海洋大学で開催される「第３回森川海街サミット2025」で、専攻科水産増殖科第２学年の生徒が本校を代表して発表するため、施設見学後、見学者の皆さまにも発表を聞いていただきました。
発表後、多くの質問をいただき言語活動の充実が図ることができました。
また、両校の皆さまと色々と情報共有することができ大変有益な場となりました。
最後に両校の皆さま、研究発表の貴重な時間に施設見学をしてくださり、ありがとうございました！
２日後から専攻科の研修活動が始まります。
発表者はしっかり準備しておきましょう！
【2025年12月12日（金） 発表練習】
12月12日（金）、本校を主管校として「第34回 全国水産・海洋高等学校生徒研究発表大会」が行われ、全国各地区から選ばれた水産・海洋高校、計11校が本校に集まりました。
発表テーマは以下の通りです。
〇パン屋さんとコラボして魚食の普及と地域活性化
～パン屋さんも漁業関係者も水産食品科もＷＩＮ３～（北海道函館水産高等学校）
〇スマートセンサーブイの開発 ～新型ブイの開発に挑む～（福島県立小名浜海星高等学校）
〇クエン酸抽出したウニ棘色素のメラニン生成抑制機能（宮城県気仙沼向洋高等学校）
〇マグロ未利用部位の価値創出（静岡県立焼津水産高等学校）
〇淡水二枚貝ヨコハマシジラガイの貝殻表面の成長線による年齢査定について（栃木県立馬頭高等学校）
〇アクアポニックスの長期安定化および普及促進に関する研究（新潟県立海洋高等学校）
〇ウニの畜養を目指して！！～ムラサキウニの好みを探せ～（島根県立浜田水産高等学校）
〇父のハマチを世界へ（愛媛県立宇和島水産高等学校）
〇０から始まる食品開発 龍之桜鱗２ 紫蘇ゼリー（高知県立高知海洋高等学校）
〇地域連携による水産版フェアトレードへの挑戦
～持続可能な水産物の利用を目指して～（熊本県立天草拓心高等学校）
〇廃棄キャベツを有効利用！ 地元の新ブランド「キャベツサザエ」の養殖（福岡県立水産高等学校）
いずれの学校もとても素晴らしい発表で、近年まれにみる大接戦となり、審査も難航しました。
その結果、
最優秀賞に、愛媛県立宇和島水産高等学校 水産食品科の「父のハマチを世界へ」が選ばれました。
優秀賞には、新潟県立海洋高等学校、
東京海洋大学学長賞には、栃木県立馬頭高等学校が選ばれました。
受賞校の生徒の皆さん、おめでとうございます！
惜しくも受賞できなかった学校の皆さんも、素晴らしい発表をありがとうございました！！
本校生徒も全国レベルの研究発表を聞くことができ、今後につながるよい機会となりました。
今後も引き続き各学校で研究を進めていただき、水産・海洋関連産業を元気にしてくれることを期待しております。
全国水産・海洋高等学校生徒研究発表大会令和７年12月7日（日）、徳島県美波町で開催された「商工祭」にフィッシュガールが招待され、マグロ解体ショーを行いました。
水産増殖研究部では、４年前より「水高コズナ・プロジェクト」として、シロアマダイの種苗生産に挑戦しています。
今年度は生存個体数１個体ではありますが、シロアマダイの飼育記録が大幅更新しています(^^)///
さらに、先月開催された2025年度日本魚類学会年会の中高生研究発表会において、優秀賞を頂くことができました！
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https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp/plugin/blogs/show/1/2/2896#frame-2
【12月４日（木）】
シェルターの周囲を泳いでいます。
【12月９日（火）】
昨日のようすです！
明日でシロアマダイ飼育記録が更新され７か月になります！
引き続き飼育管理していきます！！
最後に本プロジェクトは、一般財団法人 東洋水産財団の2025年度学術奨励金に採択されました。
記して御礼申し上げます。
【2025年12月10日（水） 飼育記録更新中！】
今日の見学実習では、ヤマキ株式会社、愛媛県農林水産研究センター栽培資源研究所、別府養魚場の３社を訪問し、企業見学をしてきました！
【ヤマキ株式会社】
鰹の削り節で作られた「ヤマキめんつゆ」をはじめ多くのヒット商品がある、愛媛県伊予市に本社がある有名企業です。
生徒たちは白だしが製造されているラインを目の当たりに、省力化の進んだ工場に驚きの様子でした！
パネルの前で記念撮影(^^)/
【愛媛県農林水産研究センター栽培資源研究所】
愛媛県の水産業に関する講義を受けた後、施設見学をしました。
施設内には種苗生産されたシロアマダイやキジハタが飼育されており、ヒトの抗体を作るサメ等の試験研究が行われているとのことでした。
※写真はありません・・・
【別府養魚場】
観賞魚として有名なニシキゴイの種苗生産から販売までが行われています。
生徒たちは品評会に出展された大きくて綺麗なニシキゴイを時間を忘れるほど見とれていました！
売り上げの大半は外国人のお客様とのことです。グローバルな世界ですね！
今日の見学実習では異なる業種を見学することができました。
これまでの学校生活を振り返り、将来（進路）を見据えた取り組みを行っていきましょう！
【2025年12月４日（木）見学】
宇和島水産高校 魅Can部 （水産食品研究部）への応援寄付がはじまりました(*^-^*)✨
地域に🌊世界に🌤✈
”宇和島市の水産物”の魅力発信をする生徒たちに、
ぜひ、ご寄付のほどよろしくお願いいたします。
ご寄付については、下記リンクをクリックしていただければ幸いです♡
※申込受付は、2026年3月31日までとなっております。
水産食品科 宇和島水産高校 魅Can部宇和島市のホームページに、「宇和島市学生寮 寮生募集案内」が公開されています。
こちらでは、生活環境や寮設備、費用等の詳細、入寮のための申請方法等についてご確認いただけます。
募集期間は、令和７年12月４日（木）から12月23日（火）までです。（申請状況により、追加募集を行うことがあります。）
お早めに、宇和島市教育委員会 教育総務課 総務係へお申し込みください。
詳細については、下記リンク（宇和島市ホームページへ移動します）より、ご確認ください。