本校で飼育している生物はマダイはじめ多くが海産種です。そのため、施設の保守管理はとても重要です。
　取水管洗浄は業者の方が行います。

　専攻科生たちも作業が円滑に進められるようしっかり補助してくれました。

　カキなど付着生物を除去したブロックを洗浄後の取水管に固定しました。完成はご覧のとおりです。

　無事に海水を取水することができました！

　みなさん、蒸し暑い中お疲れさま(^^)/

【2026年5月28日（木）実施】

　５月10日、愛媛県農林水産研究所水産研究センターで採卵された受精卵をいただき専攻科水産増殖科で種苗生産が行われています。
　関連記事： https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp/plugin/blogs/show/1/2/3337#frame-2

　同日、専攻科水産増殖科より1年生の種苗生産の基礎を学習することを目的に15,000粒を分けていただきました。
　写真が5月10日の受精卵と5月12日の仔魚です。

　孵化して2週間が過ぎると姿形はずいぶんとサバらしくなってきました。

　水産増殖研究部の1年生が飼育補助してくれています。

　1年生のみなさん、しっかり育ててください！

　今日は、坂下津筏の管理を行いました。

　マダイの測定やイケスの汚れ具合を確認しました。

　先週の授業で実習手順の説明がありました。いざ実践です！

　授業を聞くだけと実践してみるのとでは大違いでしたよね？

　水産業は実学です！

　授業で聞いたことを思い出しながら体を動かしてみるとよりよい学びにつながります。

　これからより学びを深めていきましょう！
　
【2026年５月26日（火）実施】

１年生の「水産海洋基礎」の授業では、水産や食品に関わる

基礎を一から学んでいます。

入学して間もない１年生ですが、覚えることがたくさんあり、

毎日真剣に授業や実習に取り組んでいます。

授業では、アジの三枚おろしを学ぶほか、

正しい手洗いの方法や、普段の手洗いではどれほど汚れが

残っているのかを確認する実験など行い、食品衛生について学習しています。

また、食品工場での実習に向けて、

調理台の洗浄方法や衛生管理についても学んでいます。

一般細菌数の実験も行い、食中毒を防ぐために必要な知識や意識を身につけています。

５月１５日には、鯛めしの素缶詰実習の準備として、

人参の下処理実習を行いました。

慣れない包丁作業ながらも、生徒たちは真剣な表情で

丁寧に人参を切っていました。

基礎を大切にしながら、一歩ずつ技術と知識を身につけていく

１年生の今後の成長が楽しみです(^^♪

水産食品科 宇和島水産高校 １年生 水産海洋基礎

写真は昨日夕方の宇和島湾の様子です。赤潮が発生し着色しています！

愛媛県水産研究センターホームページの赤潮・貝毒情報（５月21日付）によると有害赤潮原因種とされているカレニア・ミキモトイの観測が宇和島湾内で認められ魚介類への注意喚起がされています！

　今朝、確認したところ湾内は着色されたままです・・・

　本校職員が魚類検査室に試料を持ち込み確認して頂いたところ、ヘテロシグマ・アカシオ（標準和名：アカシオヒゲムシ）が飼育水１㎖中1万細胞観察されたとのことです。また、少量ですがカレニア・ミキモトイ（標準和名：ミキモトヒラオビムシ）も観察されました・・・

　平成29年7月18日、カレニア・ミキモトイが原因で坂下津筏や室内水槽でマダイ等の大量死がありました。この年は9月４日まで長期間発生していました。

　今年度の赤潮発生期間がどれだけあるのか不明ですが、今後の動向に注意が必要です。

【2026年５月25日（木）着色を確認！】

　本日、24年前よりアマモ場再生保全活動をされている熊本県立芦北高等学校を訪問しました。

　研究室にはアマモ類の各種生育試験が行われていました。担当されている前島先生より保全活動のきっかけや現状について詳しく教えていただきました。

　農業技術がアマモ場保全に大変役立っていることを知ることができ、部員たちも前島先生のお話を聞きながら驚いていました。
　さらに、この保全活動は林業科の生徒たちが行ってきたことに大きな衝撃を受けました！

　部員の感想より
　・昨年、高校生初のJブルークレジットを取得されたことに驚きました！
　・冬場の移植作業の大変さややりがいなど感じ取ることができました。また、飼育設備　　
　　も素晴らしかった！！

　本校でも藻場保全の活動をしておりますが、今回得た情報をこれからの活動に活かせるよう考えてみてください！

　最後に、御多用とのところアマモ場再生保全活動について詳しく御教示くださいました熊本県立芦北高等学校の前島先生に対し心より御礼申し上げます。また、本活動を実施するにあたり公益財団法人　河川財団の河川教育とりくみ支援の助成を賜りましたことに謝意を申し上げます。

【2026年５月18日（月）訪問】

現在、２年生が「フィッシュガール」として自信を

持って舞台に立てるよう、３年生が中心となって指導・練習を行っています。

今回は、辻水産様より貴重な死にマグロをご提供いただき、

実践的な練習を行うことができました。

生徒は、包丁の扱いや立ち居振る舞い、見せ方などを

一つ一つ確認しながら、真剣に取り組んでいます。

先輩から後輩へ技術や思いが受け継がれていく姿は、

とても頼もしく感じられます。ご協力いただいている

辻水産様に心より感謝申し上げます。

今後、生徒たちが解体ショーで活躍する姿がとても楽しみです(^^♪

水産食品科 宇和島水産高校 魅Can部

　５月16日より熊本県八代市で開催された次世代のためにがんばろ会主催の第３回球磨川河口エコトーン生き物潟りフェスタへ参加してきました。

【５月16日（土）】
　スタッフ会議より参加させていただきました。自己紹介後、代表者様より生き物潟りフェスタの説明を受けました。その後、準備物をトラックへ積み込みし初日は終了です。

【５月17日（日）】
　09:00-11:00：球磨川流域のバスツアーに参加しました。球磨川流域には様々な河川構造物があります。それらは洪水などの防災・減災のために改良がされています。

　その中で新萩原橋周辺の歴史や文化財について国土交通省　九州整備局　八代河川国道事務所職員の方々に説明して頂きました。

　11:00-15:40：第３回生き物潟りフェスタの会場準備・本番です。
　総勢300名の参加者がいたそうです。当日は水色のポロシャツを着た高校生ボランティアのエコユースやつしろの方々が中心となり会を運営していました。

　参加した部員たちもエコユースやつしろのみなさんと協力しながら運営のお手伝いをしました。

　天候に恵まれ熱気に満ちたフェスでした！

　部員の感想より
　・宇和海と比べ地域的な特徴がありただただ驚きと感動でした！
・干満差４ｍもある八代海には広大な干潟があり多くの生命が育まれていました。また、エコユースやつしろの皆さんと活動することができ楽しかった(^^)/

　参加した部員たちは今回の経験をこれからの人生において活かしくれることを期待しています。その前に、今回得たいろいろなご縁や経験を高校生活に活かしてください！

　最後に、第３回球磨川河口エコトーン生き物潟りフェスタへ参加させていただきました次世代のためにがんばろ会の皆様に対し心より御礼申し上げます。また、本活動を実施するにあたり公益財団法人　河川財団の河川教育とりくみ支援の助成を賜りましたこと記して謝意を申し上げます。

2026年度より、宇和島市立岩松小学校と連携事業を行っております。

今年度も子どもたち一緒に地域の自然や生き物に関する学びを活動していいきます。今年度当初の子どもたちとの活動のようすをみていきましょう。

【５月13日：第3学年】
今年度初めての連携活動です。お互い３年生です。
本校生徒の自己紹介後、今年度の活動計画について紹介しました。子どもたちのわくわくしている様子にこちらも楽しくなってきます。
その後の班別活動ではアイスブレイクしました。1年間充実した活動にしていきましょう！

【５月20日：第４学年】
昨年度より「津島町模型池」を活用した活動を行っています。昨年11月に放流した岩松産ミナミメダカは繁殖しているでしょうか？

また、今年1月に2個体のクロベンケイガニの標識（番号）を付けました。結果はどうでしょうか？？
調査の結果は、ミナミメダカの幼稚魚はたくさん観察されました👏一方、クロベンケイガニの方は観察されませんでした・・・

その他の生き物はというと、トンボ類のヤゴやアメンボ類がたくさん、サカマキガイが観察されました。

学習の後は記念撮影です(^^)/

岩松小学校のみなさん、今年度も岩松地区の自然や生き物について学びを深めていきしょう！

最後に、本活動は公益財団法人　中谷財団の科学教育振興【複数校連携】助成金で実施しています。記して御礼申し上げます。

【2026年５月20日（水）　岩松川流域学習2026】

３月１日より、３年生部員が中心となってカサゴの種苗生産に挑戦しています。
関連記事： https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp/plugin/blogs/show/1/2/3336#frame-2

　４月１日に放仔した飼育水槽は順調に成長しています！

　昨日、水槽移動をしましたところ98個体が元気に成長しています(^^)/

　写真は今朝の死亡した個体です。全長32.96mmと大きくなり体の模様も成魚に近づいています👏

　安定期に入りましたが引き続き管理を行い、10月に予定されている愛媛県産業教育フェアプレ大会に数個体展示できればと思っています！

　

　今日（５月20日）から22日まで中間考査です。1学期前半の学びの成果を披露してください！

【2025年５月20日（水）観察】