水産増殖科
昨年10月より開始したマダイ飼育試験の定期調査を行いました。
今年度も日東電工株式会社様にご協力頂いております。
今月は、日東電工株式会社職員によるキャリア教育に関する講話と、坂下津における網評価に関する定期調査を行いました。
詳しくは前回の様子をご覧ください。
https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp/plugin/blogs/show/1/2/1591#frame-2
【１月20日（月）キャリア教育の講話】
講話の内容は、講師の経歴紹介と専攻科生に対するアドバイスです。
前半部は、講師がなぜ『研究開発職』という職種を選択したのか？また、その詳細について経歴より紐解いてお話くださいました。
後半部は、いずれの職業に就いても戦略を立てることの重要性を、サッカーの戦略を例にわかりやすく解説くださいました。
専門（知識・技術）を磨く、何にでもチャレンジする、何度も打席に立つ、頼まれたことは拒否しない等、講師及び講師の同僚・先輩の皆さまより専攻科生に対する熱いエールを送っていただきました！
【１月21日（火）坂下津マダイの網評価試験】
10月より開始した、海洋生物付抑制物質処理を施した網生簀の評価試験です。
回数を重ねるうち手際よく作業ができています。さすが専攻科生！
最後に貴重な機会を与えてくださっています日東電工株式会社に対しまして感謝申し上げます。
今後ともよろしくお願いいたします。
私たちはこれら実習を通じて、地域の自然や生物から水産業について学びを深めていきたいと思います。
【2025年１月20日（月）-21日（火）第３回目調査】
専攻科
坂下津
マダイ
網
キャリア教育
水産増殖科
宇和島市立岩松小学校と本校は、昨年９月より、本校の専門性を活かした『岩松川流域学習』を実施し、学校間連携の強化を図るとともに郷土（ふるさと）の素晴らしさを理解させ、郷土愛を育む教育活動を実践しています。
今年度は岩松小学校第３学年の児童のみなさんと学習しています。
これまでの授業実績及び予定は以下のとおりです。
第１回目：令和６年９月９日（岩松川魅力再発見（ふるさとについて考えてみよう））
第２回目：10月28日（オオウナギについて）
第３回目：12月６日（シロウオについて、迷入したジンベエザメからのおしえ）、
第４回目：令和７年1月17日（伝統漁法シロウオ漁の体験）
第５回目：１月27日（シロウオの飼育）
本活動に関しまして、岩松小学校ホームページ『R6岩松小学校日記』にも毎回アップしていただいています。こちらもご覧ください。
今日の学習は、岩松川の早春の風物詩で伝統漁法であるシロウオ漁です。
岩松川で長年シロウオ漁を営まれている松浦和也様、紀江様にご指導していただき、専攻科生に学習補助をしてもらいました。
学習活動は大きく３班に分けて行いました。
【活動１：乗船しながらシロウオ漁の観察】
専攻科生が棒で操船しながら、全長約30mの網を対岸に向かって仕掛け、上げ潮に乗って遡上してくるシロウオの群れを囲い込み一網打尽にする旋網漁です。
漁獲は潮の具合や水温差などに左右されます。
この間、児童たちをおんぶして乗船させてくれました。
【活動２：漁獲物の選別】
漁獲物が水揚げされたら、シロウオ以外の魚類を選別します。
【活動３：混獲生物の観察】
おさかな館職員により、混獲生物の解説をしていただきました。専攻科生たちも協力してくれました。
まとめの学習の際、専攻科生が作製したシロウオの透明骨格標本をプレゼントしました！
児童のみなさん、岩松川の伝統漁法を体験し、地域の素晴らしさを理解していただけたのではないでしょうか。
最後に、本日の学習実施に際しまして松浦様ご家族、虹の森公園おさかな館職員、岩松小学校CS委員に対しまして御礼申し上げます。
【2025年１月17日（木） 岩松川のほとりにて】
専攻科
岩松小学校
学校間連携
岩松川
シロウオ
水産増殖科
昨年９月に続きまして、松野町虹の森公園おさかな館へ展示生物を提供しました！
９月の活動のようすはこちらからご覧ください。
https://uwajimasuisan-h.esnet.ed.jp/plugin/blogs/show/1/2/1355#frame-2
※９月記事の訂正：キチヌ、ヘダイ、メジナの３種 ⇒ クロダイ、ヘダイ、メジナの３種へ訂正
今回は、2022年５月～７月に本校裏で釣獲し、本日（１月16日）まで飼育管理してきましたシロギス７個体を展示しました。
その間、本種を親魚としてシロギスの種苗生産を昨年度と今年度２回実施しました。
その後、展示生物として使えるようクリーニングを行いました。
クリーニングとは、人工飼料を食べられるよう餌付けや疾病予防、水温調整等の管理をすることです。
ちなみに、本校育ちのシロギスはこちらです。
輸送時もおさかな館の展示水槽の水温に合わせ飼育してきました。
搬入後、しばらく展示水槽で水合わせをした後、無事に移すことができました。
専攻科生たちが大切に育ててきた魚たちがおさかな館へ展示協力できたことを嬉しく思いますV(^^)V
おさかな館へお立ち寄りの際には、私たちが展示協力した水槽もご覧ください！
本校インスタグラム（https://www.instagram.com/uwajima_fisheries_high_school/）にもアップしています。
合わせてご覧ください！！
最後に、本日のようすは宇和島ケーブルテレビのU-CATニュース鬼北版で１月17日（金）放送されます！
【2025年１月16日（木） おさかな館で展示開始】
専攻科
展示
おさかな館
シロギス
水産増殖科
今日はロープの端止め（スプライス）にについて復習しました。
１年次の水産海洋基礎を思い出しましょう。
準備物はロープ、スパイキ、ビニールテープです。
１．３色のビニールテープを使い各ロープの先端部を固定します。
２．スパイキを使いクラウンノットを作ります。
３．バックスプライスをしていきます。
４．反対側のロープでアイスプライスをしていきます。
５．上側：アイスプライス、下側：バックスプライス
素材にもよりますが、ロープが途中で切断した時にスプライスでつなぎ合わせることもあります。
今後のためにしっかり覚えておきましょう！
【2025年１月14日（月）実施】
ロープ端止め
スプライス
水産食品科
１月９日（木）に「食品管理」の授業で糖類の定性反応の授業を行いました。
単糖類、二糖類、多糖類を題材として、
溶解性や還元性の確認（フェーリング反応）、ヨウ素デンプン反応の実験を行いました。
自ら課題を持って実験・観察を行い、糖類の構造とその変化について考察していました。
水産食品科、宇和島水産高校、糖類の定性反応
水産増殖科
岩松川の早春の風物詩として、シロウオ漁が知られています。
今日は専攻科水産増殖科の有志生徒が、シロウオ漁の体験をさせていただきました。
岩松川でのシロウオ漁は小舟を操りながら行う旋網です。
海水の満ち引きに合わせ網を巻き上げるタイミングを図ります。
練習すること数回！？
今季初のシロウオが採れました！！
シロウオ以外には、マハゼやヒナハゼが混ざっていました。
最後に、ご多忙のところ専攻科生にご指導くださいました松浦様に対し御礼申し上げます。
漁期中またお伺いさせていただきます。その時はよろしくお願いいたします(^^)/
【2025年１月11日（土） 岩松川】
専攻科
伝統漁法
シロウオ漁
部活動
2025年１月８日（水）は、始業式でした！
いよいよ３学期の始まりです。
始業式が終わった後から、水産食品研究部は活動開始です！
１年生４名が１月18日（土）の畑地子ども食堂へ、
「真鯛さばき教室」の講師として呼ばれています！
小学生～中学生対象の教室なので、
分かり易く指導するために専門の先生に指導を頂きながら、
うろこを落とすコツやエラから内臓までを綺麗に取れる捌き方を習得していました。
腹骨を取り除く際は、いかに腹身に身を残すかなど苦戦しつつも真鯛を捌いていました。
水産食品科、宇和島水産高校、水産食品研究部、子ども食堂、真鯛捌き方教室
水産増殖科
今日は、一学期に挿核（珠入れ）実習した浜揚げを行いました。
３年生の皆さんは真珠養殖実習において、アコヤガイ母貝に挿核するためにメス通し、挿核、養生、貝掃除及びネット交換等の管理を行ってきました。今日はその集大成となる実習です。
最初に貝切り包丁で閉殻筋（貝柱）を切り外します。その後、貝剥き包丁で軟体部を取り除きます。そして、軟体部を手探りで真珠を取り出していきます。
果たして真珠は取れるでしょうか・・・
その結果、少量ですが真珠を取り出すことができましたV(^^)V
取り出した真珠は、塩磨き、中性洗剤で洗浄し、真水で洗い流し水分を拭き取ります。
３年生の皆さん、総合実習も残すところ２回となりました。悔いのない高校生活を送ってください！
【2024年１月９日（木）真珠浜揚げできました！】
真珠
浜揚げ
部活動
今週（1月６日-1月９日）の宇和島湾です。
１月６日（月）
１月７日（火）
１月８日（水）
１月９日（木）
今週は今季最強の寒波と言われております。
明日は専攻科入試です。
受検生の皆さん、天気予報や公共交通機関の運行状況の確認の上、安全に気をつけて来校ください。
【１月９日（木）寒い宇和島湾より】
宇和島湾
専攻科入試