水産食品研究部 真鯛捌き方教室 練習風景
2025年1月11日 12時26分2025年１月８日（水）は、始業式でした！
いよいよ３学期の始まりです。
始業式が終わった後から、水産食品研究部は活動開始です！
１年生４名が１月18日（土）の畑地子ども食堂へ、
「真鯛さばき教室」の講師として呼ばれています！
小学生～中学生対象の教室なので、
分かり易く指導するために専門の先生に指導を頂きながら、
うろこを落とすコツやエラから内臓までを綺麗に取れる捌き方を習得していました。
腹骨を取り除く際は、いかに腹身に身を残すかなど苦戦しつつも真鯛を捌いていました。