煮干しの解剖　【水産増殖科第１学年　水産海洋基礎】　

2022年6月14日 16時06分

１年生では、魚類の形態観察を簡易的に行うために煮干しの解剖を行っています。

 煮干しとは、魚介類の乾製品の一種で、煮熟後乾燥させたもので、煮干しいわしのような魚類煮干しのほか、サクラエビ、ホタルイカ、貝柱、ナマコ、アワビなどの煮干し品があります。

今回はカタクチイワシの煮干しを用いて観察しました。

私たちはこれら実習を通じて、地域の自然や生物から水産業について学びを深めていきたいと思います。

 

【2022年６月14日（火）実施】