６月５日、水産食品科１年生は、

「水産海洋基礎」の授業で魚の調理交流を行いました。

今回使用した魚は、先生方から提供していただいた

カワハギなどの魚を使用しました。

生徒たちは教育実習生の先生と交流しながら、魚をさばき、調理に挑戦しました。

１年生は入学して間もないため、包丁の扱いや魚をさばくことに慣れていない生徒も多くいます。

しかし、仲間や先生方に教わりながら、一生懸命に魚と向き合い、

積極的に取り組む姿が見られました。

最初は緊張していた生徒たちも、調理が進むにつれて笑顔が増え、

楽しそうに調理していました。

魚をさばくことの難しさや楽しさを体験するとともに、

魚への理解を深める貴重な学習の機会となりました。

これから実習を重ねる中で、さらに技術を磨き、

水産食品科の生徒として成長してくれることを期待しています(^^♪