愛媛県立宇和島水産高等学校              

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TEL 0895-22-6575     FAX 0895-25-0791 

<お知らせ> 

   令和7年度中学生体験入学のお知らせ

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 ◎学校紹介に令和7年度スクール ポリシーを掲載しました。

 ◎令和6年度 進学・就職報告です。進路決定の参考にしてください。 

  過年度の進路状況はこちら

 1人1台端末等の貸与に関する内容です。ご確認ください。

   クラウドサービスでの個人情報利用について(誓約書兼同意書の内容)

 令和7年度 学校行事を掲載しました。

 

メディア>

 ◎台湾・マイアミで実施されたマグロの解体ショーについて、あいテ

  レり上げていただきました。

   https://newsdig.tbs.co.jp/articles/itv/868001?display=1

 ◎水産食品研究部の活動を、愛媛新聞に取り上げていただきました。

   台湾・アメリカでのマグロの解体ショー

   県産マダイを使った缶詰商品開発

 ◎ベトナムのホーチミン市にて、本校「フィッシュガール」が実施し

  たマグロの解体ショーの様子を、ジェトロ ビジネス短信で紹介し

  てただきました。  

   https://www.jetro.go.jp/biznews/2023/09/27308e16670997fb.html

 

 令和6年度学校案内

           

水高日記

ケンサキイカの観察とスケッチ 【水産増殖科第2年 総合実習】

2024年6月18日 12時44分
水産増殖科

今日の総合実習では、ケンサキイカの観察とスケッチを行ないました。

 IMG_9735

【準備物:ケンサキイカ、ケント紙、鉛筆(シャープペンシル)、水性ボールペン、タブレット端末、定規】

 

まず外部形態の観察と外套長の計測をした後、スケッチします。

交接腕の有無で雌雄判別ができることなどいくつかの観察ポイントがありましたね。

今回のケンサキイカは、前日に漁獲されたものであるためとても新鮮です。タブレットを使い生鮮時の写真を記録します。色素胞の濃淡を点描する際に便利です。

イカ・タコ類は頭足類(とうそくるい)であるため、写真撮影をする場合はご覧のとおりとなります。

 IMG_9744IMG_9747

 

さらにケンサキイカの体液は青色になります。その理由として体液中にヘモシアニンが含まれているからです。心臓や血管が青く染まりましたね!

 ヘモシアニン (1)ヘモシアニン (2)

 

観察後、速やかに冷凍し後日美味しくいただきます!

生命に感謝ですね。

 

2024年6月14日実施】