トコロテンを作りました【水産食品科2年 科目「総合実習」】
2023年5月2日 12時35分今日は、トコロテンを作りました。
トコロテンは、海藻からできています。
海藻の中でも紅藻類と呼ばれる海藻にトコロテンの成分である寒天質が入っており、これを抽出して作ります。
抽出して固めたトコロテンは天突きと呼ばれる器具で押し出します。
できあがったトコロテンは、自分たちで作ったつゆをかけて食べました。
自作のトコロテンを食べるのは全員初体験でした。
愛媛県立宇和島水産高等学校
〒798-0068 愛媛県宇和島市明倫町1-2-20
TEL 0895-22-6575 FAX 0895-25-0791
＜お知らせ＞
◎水産食品科の取り組みが、中四国農政局のWEBページに
掲載されました！
中四国農政局のWEBページにて輸出促進事例集として掲載されました！
下記リンクよりぜひご覧ください
愛媛県立宇和島水産高等学校（愛媛県）
◎宇和島市学生寮 寮生募集案内について
宇和島市ホームページに、「宇和島市学生寮 寮生募集案内」が公開されま
した。
生活環境や寮設備、費用等の詳細について確認いただけます。
募集期間は、令和７年12月４日（木）から12月23日（火）までです。
（申請状況により、追加募集を行うことがあります。）
お早めに、宇和島市教育委員会 教育総務課総務係へお申し込みください。
なお、詳細については、下記リンクより、ご確認ください。
（宇和島市ホームページへ移動します）
〇 宇和島市学生寮
◎令和８年度 専攻科入学者選抜についての情報を掲載しました。
◎令和７年度 スクール ポリシーを掲載しました。
◎令和７年度 学校行事を掲載しました。
◎１人１台端末等の貸与に関する内容です。ご確認ください。
クラウドサービスでの個人情報利用について（誓約書兼同意書の内容）
＜メディア＞
◎米国でのフィッシュガールの様子を、南海放送「NEWS CH.4」
に取り上げていただきました。
https://www.youtube.com/watch?v=_5LK1G4uYcg
（【公式】南海放送NEWS（チャン４））
◎魅Can部の活動内容は、こちらから
令和７年度学校案内