食品の栄養成分分析【水産食品科】
2022年1月21日 18時01分３年生食品管理の授業で食品の栄養成分の分析実験を行いました。
エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、食塩相当量は、栄養成分表示中に
必ず表示しなければならない項目です。
本校では、食塩相当量以外は全て実験により求めることができます。
なんとか最後まで実験をこなして、最後には計算によって成分を求めることができました。
１学期、２学期は基礎的な実験が多いですが、最後にはこのような実験もすることができます。
愛媛県立宇和島水産高等学校
〒798-0068 愛媛県宇和島市明倫町1-2-20
TEL 0895-22-6575 FAX 0895-25-0791
＜お知らせ＞
◎水産食品科の取り組みが、中国四国農政局のWEBページに
掲載されました！
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愛媛県立宇和島水産高等学校（愛媛県）
◎宇和島市学生寮について
生活環境や寮設備、費用等の詳細について確認いただけます。
詳細については、下記リンクより、ご確認ください。
（宇和島市ホームページへ移動します）
〇 宇和島市学生寮
２次募集を開始しました（令和８年２月６日（金）～２月18日（水））
◎令和７年度 スクール ポリシーを掲載しました。
◎令和７年度 学校行事を掲載しました。
◎令和７年度学校案内
◎本校の水産食品研究部は『魅Ｃａｎ部』に指定されています。
魅Ｃａｎ部は、国内外で積極的に活動するとともに、本校の魅力を全国
に発信していきますので、その活動をぜひご覧ください。
魅Can部の活動内容は、こちらから
＜メディア＞
◎米国でのフィッシュガールの様子を、南海放送「NEWS CH.4」
に取り上げていただきました。
https://www.youtube.com/watch?v=_5LK1G4uYcg
（【公式】南海放送NEWS（チャン４））
＜生徒の皆さんへ＞
◎１人１台端末等の貸与に関する内容です。必ず確認してください。