3年生総合実習（実験・実習）
水産食品科では、コロナ対策のため実験・実習は少人数で行っています。
木曜日は3班編成で、座学、実習、実験を2時間のローテーションで行っています。
実習班はさつま揚げを作っています。
日ごろの実習ではすり身を作る工程はらいかい機という機械を使いますが、
少人数で少量を作るためすり鉢を使って擦っています。
実験は１学期の間、食酢の中和滴定という実験を行います。
最初はほとんどの生徒がいろいろな場面で失敗をしますが最終的には全員が成功することを目指しています。
愛媛県立宇和島水産高等学校
〒798-0068 愛媛県宇和島市明倫町1-2-20
TEL 0895-22-6575 FAX 0895-25-0791
＜お知らせ＞
◎愛媛県高等学校見学バスツアー 11月17日（火）
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◎水産食品科の取り組みが、中国四国農政局のWEBページに
掲載されました！
中国四国農政局のWEBページに輸出促進事例集として掲載されました！
下記リンクよりぜひご覧ください
愛媛県立宇和島水産高等学校（愛媛県）
◎宇和島市学生寮について
生活環境や寮設備、費用等の詳細について確認いただけます。
詳細については、下記リンクより、ご確認ください。
（宇和島市ホームページへ移動します）
〇 宇和島市学生寮
◎令和８年度 スクール ポリシーを掲載しました。
◎令和８年度 学校行事を掲載しました。
◎令和７年度学校案内
◎本校の水産食品研究部は、『魅Can部』に指定されています。
魅Can部は、国内外で積極的に活動するとともに、本校の魅力を全国
に発信していきますので、その活動をぜひご覧ください。
魅Can部の活動内容は、こちらから
＜メディア＞
◎本校の現在の取組や魅力について、取り上げていただきました。
◎水産食品研究部の生徒が開発している新製品の試食会の様子を取り
上げていただきました。（【公式】南海放送NEWS（チャン４））
◎令和９年４月に開校する「宇和島南高校」の新制服をお披露目し
ました（南海放送ニュース）
＜生徒の皆さんへ＞
◎１人１台端末等の貸与に関する内容です。必ず確認してください。