握り寿司特訓はじめました！【２年 水産食品科 総合実習】
今年度より水産食品科２年生は、
総合実習の時間を使って「握り寿司」に挑戦します！
５月20日、みんなが家でも握れるように特訓をはじめました(^^♪
最初から本物のネタを使うのは、費用が大変なので💦
粘土を使って握り方の基本動作を練習し、
その後、本物の真鯛を使って本格的な握り寿司に挑戦しました！
粘土を使った練習で上手くいっても、
シャリの成形になると手触りやまとまらない感じに困惑しながらも
真剣な表情で取り組んでいました！
愛媛県立宇和島水産高等学校
〒798-0068 愛媛県宇和島市明倫町1-2-20
TEL 0895-22-6575 FAX 0895-25-0791
＜お知らせ＞
◎愛媛県高等学校見学バスツアー 11月17日（火）
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◎水産食品科の取り組みが、中国四国農政局のWEBページに
掲載されました！
中国四国農政局のWEBページに輸出促進事例集として掲載されました！
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愛媛県立宇和島水産高等学校（愛媛県）
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（宇和島市ホームページへ移動します）
〇 宇和島市学生寮
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◎令和８年度 学校行事を掲載しました。
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◎本校の水産食品研究部は、『魅Can部』に指定されています。
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＜メディア＞
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◎水産食品研究部の生徒が開発している新製品の試食会の様子を取り
上げていただきました。（【公式】南海放送NEWS（チャン４））
◎令和９年４月に開校する「宇和島南高校」の新制服をお披露目し
ました（南海放送ニュース）
＜生徒の皆さんへ＞
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