◎令和７年度　海洋技術科説明会及び「えひめ丸」見学説明会が実施されます。

　　お申し込みはこちら

　◎学校紹介に令和７年度スクール　ポリシーを掲載しました。

　◎令和６年度　進学・就職報告です。進路決定の参考にしてください。　

　　過年度の進路状況はこちら。

　◎１人１台端末等の貸与に関する内容です。ご確認ください。

　◎令和７年度学校行事を掲載しました。

＜メディア＞

　◎台湾・マイアミで実施されたマグロの解体ショーについて、あいテ

　　レビに取り上げていただきました。

　◎水産食品研究部の活動を、愛媛新聞に取り上げていただきました。

　◎ベトナムのホーチミン市にて、本校「フィッシュガール」が実施し

　　たマグロの解体ショーの様子を、ジェトロビジネス短信で紹介し

　　ていただきました。　　

令和６年度学校案内

水高日記

2024年9月19日 08時59分

水産食品科

９月の食品管理Bの準備風景です。

水産食品科の３年生が、一般生菌数検査・腸炎ビブリオ検査をする為に

培地を作り、検査の仕方を学んでいます！

菌のコロニー数を一生懸命数える姿が、楽しそうです♪

腸炎ビブリオには、加熱調理が有効です。また、真水にも弱い特徴があります！

菌を死滅させないよう慎重に作業していました。

菌の特徴を知り、培養することで食の安全性への学びを深めています(^^♪

水産食品科、一般生菌数検査、腸炎ビブリオ検査、宇和島水産高校