愛媛県立宇和島水産高等学校
〒798-0068 愛媛県宇和島市明倫町1-2-20
TEL 0895-22-6575 FAX 0895-25-0791
＜お知らせ＞
小中学生の皆さん、ぜひお越しください！ 申し込みはこちらから
◎令和６年度 進学・就職報告です。
進路決定の参考にしてください。
過年度の進路状況はこちら。
資格取得の参考にしてください。
◎１人１台端末等の貸与に関する内容です。ご確認ください。
クラウドサービスでの個人情報利用について（誓約書兼同意書の内容）
＜メディア＞
◎台湾・マイアミで実施されたマグロの解体ショーについて、あいテ
レビに取り上げていただきました。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/itv/868001?display=1
◎水産食品研究部の活動を、愛媛新聞に取り上げていただきました。
◎ベトナムのホーチミン市にて、本校「フィッシュガール」が実施し
たマグロの解体ショーの様子を、ジェトロ ビジネス短信で紹介し
ていただきました。
https://www.jetro.go.jp/biznews/2023/09/27308e16670997fb.html
令和７年度学校案内
９月18日の水産食品科３年生の授業風景です。
午前中は、総合実習で秋刀魚共焼きと刺身に挑戦しました。
季節の魚介を用いて、料理の基本となる技術や知識を身につけていました。
午後からは、実験の時間です！
クロストリジウム属の細菌を観察するため、
土、煮干し、はちみつを用いて培養を行いました。
まだまだ暑い中、エアコンのついていない部屋で調理と実験をするのは大変ですが、
意欲的に学びを深めていました。
また、楽しむ気持ちを忘れない３年生の授業となりました(^^♪
水産食品科 宇和島水産高校 総合実習 食品管理 秋刀魚 クロストリジウム属