水産食品科2年生は、科目「食品製造」で商品開発を行っています。

先日よりCoCo壱番屋さんで昨年度の2年生が開発した新メニューが提供され始めましたが、

現2年生は、愛媛県観光物産協会様のご協力の下、商品開発を始めようとしています。

今回は、株式会社マルトモ様にお越しいただき、商品開発の基本的な知識や、うまみの話、知的財産の話などをしていただきました。

講師をしてくださったマルトモ様のお話は非常に分かりやすく、1時間があっという間に終わってしまいました。

生徒、教員ともに非常に興味が持てるお話で、商品開発に対する意欲が向上したと思います。