水産食品科 ３年生 総合実習
2024年9月20日 07時30分水産食品科３年生は総合実習の時間に
「９月の昼食」をテーマとして季節の農作物を使い、
料理の基本となる技術や知識を身につけました。
メニューは、こちらです！
★鰤の照り焼き
★真鯛と叩きオクラの加減酢
★南京田舎煮
★鯛あらと茸の吸物
★新米ごはん
料亭で修業したことがある先生が基礎知識から教えてくれるので
毎回勉強になります！
食材を知ることは、商品開発にも欠かせません！
愛媛県立宇和島水産高等学校のInstagramも是非見てください(^^♪
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