缶詰の試作を水産食品研究部の１年生が行っています。

試作、試食、改良を重ねて、

いよいよ再来週には、シーフードショーでお披露目です(^^♪

１年生なので、最初は、要領が掴めず「次は、どうするの？」という感じで

缶詰試作を行っていました。

３回目の試作だから慣れてきたかな？

試食すると思ったような結果にならない時もありますが、

それも製品開発を行う際には、重要な経験ですね！！

今日試作した缶詰は、８月21日（水）～23日（金）に東京ビッグサイトで行われる

「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に持って行かせて頂きます！