今年度初めての調理実習を行いました！
2020年6月24日 14時52分本日３・４限目の２年生海洋技術科、家庭総合の授業において、調理実習を実施しました。今日のメニューは、「わかめと豆腐のみそ汁、豚肉のしょうが焼き、飯」でした。生徒は５班に分かれ、感染症対策に注意しながら、肉に下味をつけ、付け合わせの野菜を作り、肉を焼き、だし（出汁）を取るなどの工程を経て、手際よく料理を完成させていました。後片付けもばっちり、最後は美味しくいただきました。
愛媛県立宇和島水産高等学校
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◎水産食品研究部の活動を、愛媛新聞に取り上げていただきました。
◎ベトナムのホーチミン市にて、本校「フィッシュガール」が実施した
マグロの解体ショーの様子を記事にしていただきました。
https://www.jetro.go.jp/biznews/2023/09/27308e16670997fb.html
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水高日記