食品の栄養成分分析【水産食品科】
2022年1月21日 18時01分３年生食品管理の授業で食品の栄養成分の分析実験を行いました。
エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、食塩相当量は、栄養成分表示中に
必ず表示しなければならない項目です。
本校では、食塩相当量以外は全て実験により求めることができます。
なんとか最後まで実験をこなして、最後には計算によって成分を求めることができました。
１学期、２学期は基礎的な実験が多いですが、最後にはこのような実験もすることができます。
愛媛県立宇和島水産高等学校
〒798-0068 愛媛県宇和島市明倫町1-2-20
TEL 0895-22-6575 FAX 0895-25-0791
＜お知らせ＞
◎水産食品科の取り組みが、中四国農政局のWEBページに
掲載されました！
中四国農政局のWEBページにて輸出促進事例集として掲載されました！
下記リンクよりぜひご覧ください
「生徒が製品開発、HACCP導入、実習で生産、商談、海外への輸出を実現」
◎宇和島市学生寮 寮生募集案内について
宇和島市ホームページに、「宇和島市学生寮 寮生募集案内」が公開されま
した。
生活環境や寮設備、費用等の詳細について確認いただけます。
募集期間は、令和７年12月４日（木）から12月23日（火）までです。
（申請状況により、追加募集を行うことがあります。）
お早めに、宇和島市教育委員会 教育総務課総務係へお申し込みください。
なお、詳細については、下記リンクより、ご確認ください。
（宇和島市ホームページへ移動します）
〇 宇和島市学生寮
◎令和８年度 専攻科入学者選抜についての情報を掲載しました。
◎令和７年度 スクール ポリシーを掲載しました。
◎令和７年度 学校行事を掲載しました。
◎１人１台端末等の貸与に関する内容です。ご確認ください。
クラウドサービスでの個人情報利用について（誓約書兼同意書の内容）
＜メディア＞
◎米国でのフィッシュガールの様子を、南海放送「NEWS CH.4」
に取り上げていただきました。
https://www.youtube.com/watch?v=_5LK1G4uYcg
（【公式】南海放送NEWS（チャン４））
◎魅Can部の活動内容は、こちらから
令和７年度学校案内
水高日記