１月18日（土）津島町の畑地公民館で、

NPO団体てくてくの子ども食堂にて「真鯛捌き教室」を行いました！

地元の養殖真鯛を小学生の頃から触れて、食べる事で、

食育にも繋がります。

水産食品研究部の１年生は、

実習の中でまだ鯛を捌いたことがなかったので、

専門知識のある先生に指導を受けながら練習をし、

当日は教える立場として運営側で参加しました。

保育園年長さんの参加者もいて、捌くポイントを分かり易く伝えることが難しかったようです！

ドキドキの子ども達も真鯛を捌くにつれ「面白くなってきた！」「家で鯛を捌きたい！」という声が聞かれ、

教室の先生となった高校生にとっても、実り多き時間となりました！

参加された親子の皆様、ありがとうございました。