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2017年5月24日(水曜日)

微生物実験「黄色ブドウ球菌」

カテゴリー: - hp-admin2 @ 11時40分04秒

水産食品科2年生が科目「食品管理」で体に付着している黄色ブドウ球菌調べを行いました。

黄色ブドウ球菌は、自然界に広く分布しており、健康な人の体にも付着しています。

この菌は、エンテロトキシンという耐熱性の毒を作り、吐き気や下痢を伴い食中毒になります。

今回は、生徒全員それぞれの毛髪、皮膚などから菌が検出されるか調べました。

その画像がこちらです。

ousyoku.jpg


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